パタヤの朝食はパートンコーがおすすめ!ソイブアカオ

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私が最近朝食でハマっている食べ物があります。

それは、

「パートンコー」

基本的にタイ人の朝食はご飯で、私の周りのタイ人も皆そうです。

そのためなかなか販売している屋台を見つけらず、前回連れの地元で食べて以降かなりの月日が経ち恋焦がれていると、発見!

パタヤ千夜一夜で紹介されていました。(←その他もローカルで美味しいグルメ情報満載です)

パートンコーとは、タイ風の揚げパンのようなものです。

外はカリっと、中はもっちり。

日本では味わったことのない食感で、

“美味しい!”

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私はいつも20B分買っています。一人で食べる分には十分な量です。

そのまま食べても美味しいのですが、食べていくうちに味を変えたくなるので、プラスチック容器に入れて置いてある練乳(10B)もその屋台で買っておくと良いです。

私は連れの地元で取れた蜂の巣から抽出した純蜜があるので、それを付けてみたのですが、

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「美味すぎるー!」

温かいうちに召し上がれ♪

手際の良さに圧倒される

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常にお客さんがやって来くるため、常に調理をしています。(←それでも追い付かず、10分程待つときもありますが)

そのため作り立てを食べることができ、それが美味しさの秘訣の一つでもあります。

またこのパートンコー屋台に初めて訪れた際、驚いたことがあります。

それは店員の手際の良さ。

男性の小麦粉をこね、カットするスピード。女性の袋詰めのスピード。

見入ってしまうほど素晴らしい手さばきです。

場所と時間

ソイレンキーとソイブアカオの交差点にあるセブンイレブンから50m程パタヤシティ病院方面へ進むとあります。

早朝から完売するまでの午前中のみの営業。

私はいつも9時~10時の間に買いに行っていますが、毎回販売しています。

女性に「○○B」と伝えるだけOKです。ファランの常連客もいるようなので、英語も通じるかと思います。

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